ケーキ・お菓子・パンなどの製菓材料、器具の専門店”粉源”のオンラインショップです。

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カラギーナンからできたゼリークッキングパウダー。凝固温度は２０℃～２５℃。離水が少なく、より滑らかな食感で出来る。