ケーキ・お菓子・パンなどの製菓材料、器具の専門店”粉源”のオンラインショップです。

3.5kg

糖類（砂糖、水飴）、あんず、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、香料

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ﾊﾟｲ、焼き菓子の艶出し用。必要量を小鍋にとり、木ヘラでよき混ぜて火に掛け、沸騰直前に火を止めて使用する。